Pyramidbageriet Dala Järna Sauerteig-Knäckebrot 500g

Pyramidbageriet Dala Järna Sauerteig-Knäckebrot​ ist ein kerniges, ballaststoffreiches Knäckebrot das sich aus 16% frischen echten Sauerteig, 100% Vollkornprodukte und 15% Ballaststoffe zusammen setzt. Wie alle Pyramid Knäckebrote wird auch das Dala Järna Sauerteig-Knäckebrot in einem mit Kiefernholz befeuerten Ofen gebacken - so erhhält es neben dem typisch säuerlichen Geschmack von Sauerteig noch mal ganz besondere, charakteristische Geschmacksnoten. Dieses Knäckebrot passt hervorragend zu salzigen und geräucherten Beilagen. Ebenso zu würzigen Pasteten und Käsesorten sowie anderen herzhaften Aufschnitten.

Zutaten:

ROGGENvollkornmehl 78%, frischer Sauerteig (ROGGEN) 16%, Wasser, Hefe, Salz, GERSTENMALZ

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1448 kJ / 346 kcal
Fett 2,03g - davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 64,6g - davon Zucker 0,85g
Ballaststoffe 15,5g
Eiweiß 8,9g
Salz 1,25g

Ursprung: Schweden