Beschreibung

Saltverk Salz Arktischer Thymian aus Island ist eine Mischung kleiner Salzflocken mit wildem, isländischem Thymian. Das blumige Aroma des arktischen Thymians, der bevorzugt auf Kiesböden und in trockenen Heideflächen wächst, erinnert an den Duft eines Sommerregens in islands wilder Natur. Das Salz für diese Melange wird manuell gewonnen und ist ein reines Naturprodukt das die Mineralien des nordischen Eismeers enthält.

Saltverk Salz Arktischer Thymian passt perfekt zu isländischem Lamm sowie zu allem anderen Wildfleisch. Außerdem lässt es sich ideal zum Räuchern von Fleisch einsetzen.

Saltverk ist eine junge Firma die im westlichen Teil Islands ansässig ist. Sie ist auf der Halbinsel Reykjanes gelegen die zwei Fjorde voneinander trennt und von hohen Bergen umgeben ist. Hier wird die Salzherstellung nach einer über 200 Jahre alten Methode in traditioneller Handarbeit betrieben.

Das Salz wird aus dem reinen Wasser des nördlichen Eismeers gewonnen – dadurch erhalten die pyramidenähnlichen Salzflocken von Saltverk ihren besonderen Geschmack und ihren Gehalt an wertvollen Mineralien.