Skogaholm Fiberrost 1kg Brot Toast dunkel

Die Bäckerei Skogaholm wurde 1926 gegründet und backt seitdem gutes Brot. Fiberrost ist ein etwas dunklerer Toast, der mit ganzen Körnern von Roggen und Weizen gebacken wird. Mild, aber dennoch schmackhaft, in großzügigen Scheiben.

Zutaten:

Mehl (WEIZEN, WEIZEN- und ROGGENvollkorn, gesiebter ROGGEN), Wasser, geschrotete ROGGENKERN 5,5 %, WEIZENgluten, Sirup, Hefe, Rapsöl, ROGGEN- und GETREIDEmalz, Salz, Sauerteigpulver aus WEIZEN, pflanzlicher Emulgator (mono - und Diglycermono- und Diacetylweinsäureester).

Das Brot enthält 28 % Vollkorn, was 36 % des Trockengewichts entspricht. Das Brot enthält 18 % Roggen.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1100 kj / Energie 270 kcal

Fett 3,6g - davon gesättigtes Fett 0,6g

Kohlenhydrate 45g - davon Zucker 2,6g

Ballaststoffe 5,2g

Protein 10g

Salz 0,8g

Ursprung: Schweden